Caderno Nº 006/2021 – Indústria de óleos vegetais
ELOY CORAZZA CORECON-DF Nº 4103 O objetivo do presente trabalho é apresentar as principais informações sobre a industrialização dos óleos vegetais, no Brasil, desde a capacidade industrial existente e sua distribuição assim como, em especial, a evolução do processamento da soja e dos produtos resultantes. A soja é o produto mais relevante, sendo o grão…